2020.1.27配信 いつも大変お世話になっております。 今回は「東京栄養サミット2020」についてお話いたします。 「東京栄養サミット2020」は、栄養改善に向けた国際的機運を高めるため、 オリンピック・パラリンピッ […]

2019.12.25配信 いつも大変お世話になっております。 今回は今月公表されました 「日本食品標準成分表2015年版（七訂）のデータ更新2019年」 についてお話いたします。 2016年以降、毎年「食品成分表（追補） […]

2019.12.2配信 いつも大変お世話になっております。 今回は”「ノロウイルスによる食中毒」”についてお話いたします。 ノロウイルスによる感染性胃腸炎や食中毒は1年を通して発生しますが、 毎年11月～2月にかけての冬 […]

2019.11.11配信 いつも大変お世話になっております。 今回は「フレイル」をテーマにお話しいたします。 「フレイル」とは… 1「身体的」(低栄養、口腔機能低下、及びサルコペニアや運動機能障害等を含む) 2「精神・心 […]

2019.10.23配信 いつも大変お世話になっております。 この度の台風被害を受けられました皆様に心よりお見舞い申し上げます。 皆さまのご自宅では計画的な備蓄をされていますか？ 東京都は11月19日は備蓄の日としていま […]